Зонирование кухни: общие правила, способы разделения, схемы

Как разделить кухню на две зоны (57 фото): разнообразие в оформлении пространства

На сегодняшний день в кухонных интерьерах стало модным сооружать открытые пространства, потому кухня чаще становится зоной общественной, можно сказать – элементом жилого пространства. Так вот, если разделить кухню на две зоны – получится абсолютно иное помещение: с рабочей и обеденной территорией.

Один из вариантов разделения большого пространства квартиры

Особенности деления пространства на зоны

Человеку для разных дел чисто психологически необходима различная обстановка. Поэтому, при наличии огромного пространства без разделения его на зоны (пусть условно), он вряд ли будет ощущать себя комфортно.

Потребность в зонировании

Знайте! Профессионалы дизайнеры и психологи утверждают одно и то же – помещение большой площади, не разбитое на отдельные пространства, быстро начинает давить, что сказывается на человеке угнетающе.

Постепенно появляется потребность найти укромное местечко, где можно спокойно пообедать, не чувствуя за спиной дискомфортной пустоты. Появляется необходимость в местечке для уединения.

Кухня издавна слывет помещением интимным, несколько спрятанным от посторонних глаз. Сейчас все иначе: люди стремятся к тому, чтобы кухонное помещение как можно эффективней «растворилось» в общем интерьере.

Поэтому, как дизайнеры, так и опытные психологи советуют – кухню разделить на две зоны:

• Рабочую – место приготовления еды (собственно, кухня);
• Столовую – место для употребления еды (зона отдыха).

И стены здесь вовсе не обязательны, так как деление может производиться условно, что не отменяет визуального разграничения на упомянутые области.

Разделение кухонного помещения при помощи округлой барной стойки

Концепции зонирования помещения

Интерьер каждой квартиры индивидуален, а потому предполагает индивидуальность концепции разделения на зоны. Но есть несомненно и общие точки соприкосновения, которые не обойти стороной. Кухня, как ни крути – она и есть кухня, пусть даже объединенная с комнатой или прихожей – она предназначается для готовки.

Поэтому в качестве опоры ей несомненно потребуется главная стена с выведенными в нее инженерными коммуникациями (кроме островного варианта).

И не стоит забывать:

• Кухонная зона в квартире студии потребует отдельного искусственного освещения, в том случае, если не располагается вблизи окна. Для рабочей зоны достаточно будет выделить минимум места.

• Столовая зона на кухне, как раз должна быть максимально приближена к естественному освещению, дальше от рабочей зоны с повышенной активностью. Эта зона потребует от вас большего пространства под размещение в ней обеденной группы, потому стоит подумать о правильных пропорциях обеих частей помещения.

Даже если учесть, что обеденная территория включает в себя лишь стол и стулья, она имеет бесспорный приоритет перед рабочей зоной с позиции общего комфорта. Потому столовую лучше всего располагать в наиболее светлой части квартиры, где будет уютно и просторно.

Разделение зон на кухне – привычное дело в современном мире

Способы разделения кухни на зоны

Вариантов зонирования множество, и они зависимы от многих факторов.

Определенную роль здесь играют такие мелочи:

• кто именно готовит из членов семьи;
• какую пищу принято употреблять и т.д.

Но один момент должен учитываться в любом случае – это тот факт, что переход из обеденной области в рабочую и обратно должен быть беспрепятственным, а потому продуман до мелочей. Каждая из двух зон должна стать продолжением картины общего интерьера.

Разделение с помощью пола

Самое простое и распространенное разделение кухни на две зоны осуществляется с помощью пола.

Правил особых здесь не существует:

• Покрытия можно комбинировать (если главное покрытие пола – паркет, то рабочая зона может состоять из керамической плитки или керамогранита);

• Возможно использование одного и того же покрытия (если обе кухонные зоны используют один и тот же материал – их можно выделить с помощью определенного цвета покрытия пола или рисунка).

Единый рисунок пола в разных зонах помещения

Кухонный остров – вид разделения на зоны

Совет! Если вы заходите иметь на кухне остров, то этим сможете «прихлопнуть сразу нескольких зайцев»: тянущиеся от острова коммуникации нужно будет куда-то спрятать – решением может стать невысокий подиум, установленный в рабочей зоне.

Вот под ним-то и припрячутся все коммуникации, поделив заодно на зоны рабочую и обеденную часть кухни. Но, конечно, из декоративных побуждений подиума лучше избежать: это может стать небезопасным, в особенности для гостей, не привыкших к подобным новшествам.

Кроме того на зоны пространство можно разделять при помощи:

• многоуровневых подвесных потолков;
• сквозных ниш;
• навесных карнизов;
• арок.

Но лучше всего это проделывать вкупе с описанным нами выше методом зонирования, с помощью покрытия полов.

Другие методы зонирования кухни

Эффективные способы разграничения пространства на зоны:

• Стационарные перегородки (решетки или из перегородки из стеклоблоков);
• Раздвижные широкие перегородки, которые при необходимости могут плотно закрываться изолируя одну зону от другой;
• Зонирование при помощи барных стоек (особенно как дополнение к зонированию при помощи полов);

Разделение кухни на зоны при помощи ажурной решетки

• Достаточно редко встречающийся, но вполне эффективный способ зонирования при помощи разворота кухонного гарнитура. Это означает, что задняя часть мебели станет разделителем пространства. Но здесь стоит предусмотреть такой момент: мебель обеденной зоны должна сочетаться с самим гарнитуром. Это метод вполне осуществим своими руками.

Освещение и элементы декора при зонировании

Освещение

В любом современном интерьере, освещение играет немалую роль, особенно это касается зонирования кухонного пространства. В обычном порядке рабочая зона требует большего освещения и безо всяких изысков.

• люминесцентные осветительные приборы над мойкой;
• они же над столешницей для разделки – позволяют исполнять практическое предназначение этих предметов, комфортно исполнять работу по кухне.

В зоне отдыха (обеденной) – свет играет больше роль декоративную: используются декоративные светильники под стиль интерьера. Можно над обеденным столом подвесить опускающийся светильник (абажур), который будет четко обозначать область приема пищи.

Светом имеет смысл обозначить переход между зонами, оборудовав, к примеру, подвесной карниз светильниками точечного типа и оставить их на виду (как вариант – скрыть в нише, которую делают в широком карнизе под потолком, светильники при этом светят вверх).

Искусственное освещение – точечный метод зонирования

Элементы декора

Вполне эффективно зонируется пространство при помощи элементов декорирования. Много здесь зависит от бурной фантазии владельца квартиры, поэтому и цена затеи также будет зависеть от него.

Имеются такие виды декора как:

• водяные завесы;
• декоративные растения в напольных горшках и на сквозных полках.

В заключении

Описанные в нашей статье варианты деления пространства кухонных помещений на зоны рекомендуется использовать не по отдельности, а скорее – в комплексе. Но необходимо знать меру при этом! Плавность перехода от рабочей зоны кухни к обеденной должна быть гармоничной, без допущения контрастных скачков: иначе снос перегородок и стен будет необоснованным.

Барная стойка – один из эффективных методов зонирования кухни

На нашем портале вы обнаружите массу фото и видео материала на заданную тему и на тему кухонь вообще. По любому спорному вопросу вас ждет детальная инструкция от специалистов своего дела и профессиональных дизайнеров. Новых идей вам!

Зонирование кухни и гостиной: 65 красивых идей (фото)

Фото: instagram.com

Давно задумываешься о кухне-гостиной, но не знаешь, как организовать пространство? Тебе понадобится грамотное зонирование, чтобы удобно разместить и поверхность для готовки, и место для отдыха. А что если тебе нужен полноценный обеденный стол и рабочее место? Но все это не проблема, если правильно использовать перегородки и расстановку мебели. Как это сделать – мы сейчас расскажем!

Способы зонирования

Самая сложная часть зонирования кухни и гостиной – это так разграничить два пространства, чтобы они не мешали друг другу. При этом нужно учитывать специфику кухонной рабочей зоны при выборе материалов и отделки. А заодно удобно разместить не только гарнитур, но и весь рабочий треугольник с мойкой, плитой и холодильником.

Статичные перегородки

Если ты не любишь сплошные объединенные пространства, тебе подойдут полноценные статичные перегородки. Легкая каркасная или гипсокартонная конструкция заменит целую кирпичную или блочную кладку. Тепло- и звукоизоляция без дополнительных слоев минеральной ваты будут ниже, но зато сэкономишь площадь.

В просторных современных гостиных интересно смотрятся статичные стеклянные перегородки. Причем стекло не обязательно прозрачное: оно может быть матовое, тонированное, с узорами. Обрати внимание на конструкции из кубиков-стеклоблоков: они габаритнее, но и оригинальнее. Также для перегородок подойдет дерево, бетон, остатки кирпича и любых других материалов.

Для зонирования кухонь-гостиных чаще используются невысокие перегородки – на уровне столешницы или барной стойки. Именно так можно использовать готовую конструкцию и обойтись без лишней мебели. А если оставить снизу ниши – они легко заменят несколько настенных полок или небольшой стеллаж.

Элегантный прием – арки любых размеров и форм, от классических до широких и едва намеченных. Прямоугольные или закругленные арки – вечная классика, а круглые, трапециевидные или любые другие фигурные хороши в креативных авторских интерьерах. В них точно так же хорошо встраиваются ниши, подсветка, декоративные вырезы или вставки.

Ширмы и передвижные перегородки

Если в твоей кухне-гостиной мало места или ты просто не хочешь загромождать пространство без нужды, используй мобильные перегородки. Их можно поставить по мере необходимости, чтобы отделить рабочую зону, гостевую или письменный стол.

Ширмы и перегородки могут быть складными, выдвижными и раздвижными, полностью закрытыми или светопрозрачными. Это и внушительные деревянные конструкции, и закаленное стекло, и воздушные ажурные классические ширмы.

Самый простой вариант – это прочная складная рама и тканевое или текстильное наполнение. Например, такие перегородки из бамбука или темного дерева с белой тонкой тканью популярны в японских и средиземноморских интерьерах.

В классику гармонично впишутся фигурные резные модели с позолотой, патиной и кованой фурнитурой. В деревенских интерьерах в ходу фанера или ДСП, выкрашенные в пастельные тона с цветочными орнаментами или декупажем.

Подиум

Хорошая альтернатива вертикальным перегородкам – многоуровневые горизонтальные конструкции. В частности, это подиумы, на которые можно вынести как зону с диваном, так и кухонный угол. Им даже можно заменить диван с креслами, если сделать его повыше и позаботиться и мягких декоративных подушках.

Низкий подиум хорошо сгладит перепады между напольным покрытием, если ты укладываешь на кухне плитку, а в гостиной – ламинат. Небольшой подъем выразительно подчеркнет разграничение без любых перегородок. Интересно смотрится округлая конструкция, но ее сложнее сделать на практике.

У высоких подиумов другое существенное преимущество: туда можно встроить коробы и ящики для хранения вещей. Прочный деревянный каркас обшивается фанерой и укрепляется, в зависимости от предназначения. На небольшом высоком подиуме можно обустроить изящный зеленый уголок.

Шторы и занавески

Вместо перегородок и ширм для зонирования кухни с гостиной можно использовать текстиль, но тут есть нюансы. Такой вариант хорошо впишется в прованс или классический стиль, но редко уместен в минимализме или современном. Придется тщательно подбирать ткань, что она не накапливала пыль и не поглощала запахи с кухни.

Шторы-разделители все равно вешаются на карниз или струну, которую можно спрятать в многоуровневом гипсокартонном потолке. Если ты хочешь отделить зону отдыха или рабочий стол, можешь брать более плотные ткани. А вот возле кухонной зоны они гораздо менее практичны, а иногда и небезопасны.

Интересный прием для классических и романтических интерьеров – оградить диван или подиум с подушками балдахином. Главное, выбирай такую конструкцию, которую сможешь легко регулярно разбирать для уборки. И учти, что этот вариант – для просторных студий, ведь он довольно громоздкий.

Для зонирования выбирай занавески, которые будут сочетаться со шторами на окнах. Они не обязательно должны быть идентичными, но желательно, чтобы фактуры и расцветки перекликались между собой. А вот конфигурация уже не так принципиальна: например, на окне могут быть роллеты, а в комнате – обычные шторы с подхватами.

Занавески для зонирования – это не обязательно тканевые полотна. В эклектичных стилях, бохо, этнике и других творческих направлениях активно используется ручная работа. Например, широкая плотная бахрома, нити из бусин, всевозможные подвески.

Мебель

Если не хочешь строить лишние перегородки и вешать занавески, используй для зонирования мебель. Самый просто вариант для кухни с гостиной – Г-образный гарнитур, выставленный так, чтобы отделить рабочую зону. Но при установке мойки и плиты не забывай о брызгах воды и жира во время готовки.

Еще один классический вариант для просторных студий – использование для разделения барной стойки. Она дополнит гарнитур с одной стороны, а с другой – скрасит семейные праздники и дружеские вечеринки. Если тебе не нужен большой обеденный стол, стойка с несколькими табуретами заменит и его.

В просторной гостиной впишется и полноценная обеденная зона со столом и стульями. Чтобы еще больше подчеркнуть разделение, повесь над ней несколько отдельных светильников. А в маленьких студиях обрати внимание на откидные столы, которые можно убрать по необходимости, как и складную перегородку.

Альтернативный вариант – выделить не кухонную зону, а зону отдыха. Тут тебе на помощь придет классическая островная планировка, когда мебель расставляется не по периметру, а по функциям. Раздели участки широким, но не слишком массивным диваном с парой кресел и журнальным столиком.

Хороший вариант для зонирования – легкие сквозные стеллажи, которые заменят собой массивные полки и пеналы. В них можно хранить как книги и любимые коллекции, так и кухонную утварь, банки с крупами и специями или красивую посуду.

Дизайн кухни-гостиной в современном стиле (65 фото)

Зонирование цветом и материалами

Цвета и фактуры – один из самых сильных и универсальных инструментов для зонирования пространства. На полу в кухне-гостиной это ламинат и плитка, на стенах – обои-компаньоны, краска, фактурная штукатурка или даже чистый кирпич. На потолке – многоуровневые гипсокартонные или натяжные конструкции, в которые заодно легко спрятать коммуникации и освещение.

Цветовые акценты способны изменить помещение до неузнаваемости. Можешь полностью контрастно оформить две основные зоны или оставить одну яркую стену, чтобы визуально расширить пространство. Интересно смотрится монохромный интерьер с цветными объединяющими аксессуарами. Например, когда декоративные подушки на диване в гостиной перекликаются с прихватками и полотенцами на кухне.

Темные вертикальные линии зрительно поднимают потолки, а горизонтальные – раздвигают стены. Если не любишь акценты, но хочешь подчеркнуть разницу – сыграй на игре фактур. Например, совмести гладкие выкрашенные стены с декоративной штукатуркой, стеклообоями или кирпичной кладкой.

Мозаичный фартук над рабочей столешницей интересно сочетается с декоративными панно со схожими мотивами. Мебель, выдержанная в одном стиле, визуально объединяет пространство. А броский и яркий диван или холодильник станут самостоятельным аксессуаром в кухне-гостиной.

70+ идей зонирования однокомнатной квартиры

Зонирование кухни и гостиной – фото реальных интерьеров

Это еще далеко не все способы удобно организовать пространство кухни и гостиной. В моде индивидуальные планировки и авторские интерьеры, так что можешь не ограничивать свою фантазию. А для твоего вдохновения – эта подборка фотографий!

Зонирование на кухне: как разделить зоны на кухне

Всем, у кого большое кухонное помещение, давно понятно – оно не должно выглядеть пустынно, требуется правильное обустройство. Дизайнерские способы обеспечивают зонирование кухни, а в случае правильного подхода, она соединит не только зону для приготовления еды, но и столовую с гостиной.

Правильное зонирование кухни

Это способ распределения свободного пространства в функциональных и в декоративных целях. Существуют определенные принципы, по которым проводится зонирование, не оставляющие возможности для конфликтов между отделкой, мебелью и аксессуарами.

Выделяют шесть основных правил:

• единство стиля. Сложно в одном помещении скомбинировать скандинавское направление и модерн, соединить стилистику востока с рустиком. Если вам не подвластны приемы дизайна, вы попробуете подобрать общий стиль, в котором уживутся выделенные функциональные пространства. Желательно бытовые приборы встроить и замаскировать, не нарушали выразительность стилевого решения;

• отдельная система освещения для отдельно взятой зоны. Гарнитур подсвечивается точечными светильниками, для гостиной и столовой выбираются общие варианты. Место для работы освещается ярко, разделительные участки – мягче;
• использование не более трех цветовых оттенков в качестве фоновых. Разрешены их акцентные версии. Подобный прием применим для кухонного пространства любой площади. Акценты оттенков могут перекликаться, меньшую зону делают темнее по сравнению с основной;
• когда кухня изначально маленькая, отделайте ее в светлых оттенках. Если зонирование маленькой кухни предполагается мебелью, она способна «украсть» часть свободного пространства;

• если ваша кухня не совмещена с другими помещениями, зонирование ее выполняется нитяной шторой. Попробуйте сделать так, чтобы такой разделитесь и шторы на оконном проеме сходились по материалу, оттенку, текстуре;
• в кухне, изначально узковатой и длинной, не рекомендуется мебель расставлять только вдоль стен – такой прием в этом случае губителен изначально, потому что помещение еще больше «вытягивается». Расставьте мебель поперек, выполнив таким образом зонирование длинной кухни.

Варианты зонирования

Они носят зрительный и функциональный характер. В случае с визуальным способом каждая зона выделяется своей фактурностью и оттенками. Для функционального варианта применяют облегченные элементы, предметы мебели, арки. Зрительным зонированием возможно подчеркивание функционального способа, придание делению большей выразительности. К сожалению, обратный эффект тоже возможен – визуальным делением смягчаются резкие линии функционального.

Попробуем разобраться, какие для кухонного пространства зоны являются наиболее характерными:

• место для приготовления еды. Кухонной областью считается гарнитур, вмещающий в себе все, что требуется для организации хранения продуктов, посуды и работы. Каким образом ее оформить, решает каждый самостоятельно. Кто-то предпочитает компактную конструкцию, чтобы не накапливать предметы, в хозяйстве не использующиеся. Но вытяжка – элемент обязательный;
• столовая и зона для чаепития. Эти функции может взять на себя место для приема пищи. Бывает, что под чайное место выделяют фрагмент кухни, к примеру, удлинив подоконник и приставив сюда пару стульев. Получается небольшой столик, за которым приятно пить чай по утрам. Но в большинстве случаев в столовую зону входит только обеденная группа;
• место для отдыха. Когда возле обеденного стола есть место для небольшого дивана, здесь определяют зону отдыха. Многие устанавливают диванчик в стороне, располагая напротив телевизор. В случае необходимости диван трансформируется в место для ночного отдыха.

Как правило, кухню делят на две зоны, столовую совместив с местом, отведенным под отдых, а оставшуюся меньшую часть отведя под рабочее пространство. Некоторые вообще отказываются от привычного всем стола для приема пищи, заменяя его широкой барной стойкой, выполняющей функции разграничительного элемента. За ней едят и пьют чай, рядом располагаются диван и небольшой столик.

Такое зонирование характерно для кухни в квартире-студии. Единственная комната выделяется под спальню, а зонирование, выполненное в просторной кухне, выделяет место для гостиной.

Способы, используемые в зонировании

Для выделения различных областей существует много способов. Как правило, преследуется одна цель – распределить пространство на две рабочие территории.

Перечислим популярные методы:

• перегородки для зонирования кухни. Она, как небольшая стенка, распределит пространство на части. Ее можно использовать в качестве дополнительной опорной точки для потолочного перекрытия, известны примеры, когда перегородка для зонирования кухни превращается в галерею;
• барные стойки. Их главное достоинство в том, что полноценно подменяют обеденную группу. Довольно часто выбираются трансформируемые конструкции, когда барную стойку можно превратить в стол, способный вместить вокруг себя гостей. Стойка островного типа – прекрасное решение;

• шторы. Выбрав такой способ, обратите внимание на модели, разрешенные к влажной уборке. Использовать шторы придется на кухне, и они быстро напитают в себя запахи, получат загрязнения. Длина элемента должна доходить до пола, предпочтителен нитяной вариант, шторы из бусинок, ракушек, деревянного декора, бисера;
• модули раздвижного типа. Кухня, дополненная раздвижной дверью, за которой находится гостиная – один из примеров, когда дверное полотно отвечает за зонирование пространства. В качестве раздвижного модуля используют японские ширмы, стеклянные перегородки, древесный материал, пластик, ткани;
• материал для отделки пола. Зачастую кухонное пространство подчеркивается облицовочной плиткой, а зона гостиной – ламинатной доской. Это яркий пример визуального и функционального разделения, выполненного одновременно. С целью усиления эффекта, деление выполняется не в лучших традициях геометрии;

• мебель. Такое зонирование характерно для большой кухни. Если применить угловой вариант, мебель расставляют у двух стенок. Островную часть формируют из углового дивана, столика и пары кресел;
• обои. Еще один известный способ. Здесь зонирование кухни и комнаты выполняется обойными шпалерами, отличающимися не только текстурой, но и оттенками.

Заметим, что зонирование кухни и зала не всегда предполагает деление на гостиную и обеденную зону. Некоторые обустраивают место для работы, размещая стол с нужным оборудованием и дополняя его качественным освещением.

Редко, но встречаются варианты, когда на кухне выделяют место для сна. Полноценную кровать установить не получится, но, если зонирование кухни выполнить стеллажом, за ним легко спрячется небольшой диванчик.

Примеры с фотографиями

На этой фотографии представлен вариант, как выполняется зонирование потолка в кухне-гостиной. Двухуровневая гипсокартонная конструкция четко обозначает каждую из зон. Освещение в кухне-гостиной, предусматривающей зонирование, подчеркивает все места отдельными светильниками.

Для зонирования кухни используется легкая перегородка из гипсокартона, как показано на этом фото.

А здесь вы видите, как декоративная перегородка, установленная для зонирования кухни, разместила в своих нишах различные поделки и статуэтки.

Очередное фото представляет удобный вариант разделения пространства кухни, когда зонирование выполнено барной стойкой.

Зонирование кухни-гостиной | Правила распределения места и пространства, варианты совмещения и дизайна

Гостиная вместе с кухней – удобный прием и для многокомнатной квартиры, и для миниатюрной студии. Помещение выполняет функции столовой, кухни и гостиной. Чтобы комната смотрелась гармоничной и была удобной, следует уделить внимание на освещению, цветам и материалам мебели. Способов, как разделить кухню и гостиную на зоны, существует достаточно много. Выбрать вариант зонирования, который подойдет к конкретной квартире, совсем не сложно.

Содержание

Особенности зонирования кухни-гостиной

При зонировании объединенной кухни-гостиной нужно учитывать ряд нюансов.

Узаконивание

Некоторые варианты разделения кухни и гостиной требуют согласования и узаконивания. Если кухня и гостиная изначально не были одним помещением, то при сносе межкомнатной стены нужно удостовериться, что стена не является несущей. При этом потребуется составить проект перепланировки и обратиться в соответствующую инстанцию. Согласование потребуется и в том случае, если выбрано зонирование кухни и гостиной перегородкой, не являющейся съемной.

Выбор мебели

Чтобы кухня-гостиная оставалась просторной, но сохраняла необходимую функциональность, можно использовать мебель-трансформер. Раскладной обеденный стол будет удобен для ежедневного пользования семьей из 2-3 человек, а в случае прихода гостей у хозяина не возникнет вопроса, где всех разместить. Форма и размеры кухонных гарнитуров зависят от конкретной комнаты. Одни формы будут не уместны в узкой прямоугольной комнате, а другие выигрышно увеличат пространство.

В узкой комнате лучше применять четкое разделение зон. Например, установить Г-образный кухонный гарнитур, в котором барная стойка делит комнату на две части. Вместо барной стойки может быть сооружена перегородка, лучше прозрачная, которая не создает тень. В комнате квадратной формы можно устанавливать мебель любой формы. Здесь уместны линейный и угловой гарнитур.

При этом в любой комнате мебель должна быть установлена так, чтобы осталось пространство для свободного перемещения.

Шум кухонной техники

В гостиной зоне, особенное это касается квартиры-студии, непременно понадобится место для отдыха и сна. Звук работающего холодильника или вытяжки не должен доставлять неудобства тем, кто находится в гостиной зоне. Для этого следует выбирать технику с низким уровнем шума.

Запахи

Не менее важно, чтобы в кухне присутствовала вытяжка, а в комнате хорошая вентиляция. Так во время приготовления пищи в гостиной будет меньше запахов пищи. Полностью избавиться от запаха, разумеется, невозможно.

Плюсы зонирования

Разделение пространства кухни-гостиной на несколько зон имеет несколько преимуществ:

• Возможность расширить полезную площадь. В общей кухне гостиной можно выбрать самостоятельно, сколько квадратных метров будет отведено на кухонную и гостиную зоны. Например, уменьшить зону отдыха и увеличить рабочую зону, чего не сделаешь в раздельных комнатах.
• Возможность находится в кругу семьи во время работы на кухне. Семье из 3-4 человек комфортнее находиться в просторном помещении. Дети смогут играть в гостиной, а мама присматривать за ними, не отвлекаясь от кухонных дел.
• Возможность организовать обеденную зону рядом с кухней. Если кухня и гостиная объединены, удобнее накрывать большой стол, не отходя далеко от кухни.

Зонирование в большой квартире

Квартира большой площади, как минимум, состоит из гостиной, кухни и спальни. В современных планировках под кухню и гостиную отводится помещение площадью примерно 15 кв. м и больше.

В этом случае для разделения кухни и гостиной можно ограничиться столом или барной стойкой. Большая квартира не нуждается в уединении гостиной зоны, т. к. в такой квартире предусмотрены одна или несколько спален.

Еще один вариант квартир, где будет уместно объединение и зонирование помещения – квартиры с маленькой кухней или гостиной. Между комнатами можно убрать стену, если она не является несущей. После этого получится достаточно просторное помещение, где найдется место и работе, и отдыху.

Зонирование в квартире-студии

Отделение гостиной от кухни в квартире-студии – не просто дизайнерский ход, а необходимость. Принимая решение, как отделить кухню от гостиной в студии, нужно учитывать, что понадобится и спальная зона, и полноценная кухня.

Для такой квартиры можно использовать стеллажи, где модно хранить вещи. Или, например, тонкие прозрачные перегородки, которые приглушают звуки и пропускают свет.

Способы зонирования кухни-гостиной

Для разделения пространства кухни и гостиной используют множество способов. Ориентироваться нужно на цели (декоративные или функциональные), размеры квартиры и желаемые затраты. Например, к простым способам разделения относятся зонирование цветом и установка барной стойки. Требуют временных и финансовых затрат, в свою очередь, глухие перегородки из гипсокартона и раздвижные двери.

Зонирование перегородкой

Перегородки для зонирования могут быть выполнены из самых разных материалов. Выбирать следует по нескольким критериям: простота возведения, удобство эксплуатации, функциональность, гармоничность с интерьером. В глухой перегородке можно оформить окно между кухней и гостиной. Такое окно может служить для раздачи еды в обеденную зону.

Перегородки уместны в студиях, где требуется сохранение зоны для сна. В квартире, где имеется несколько комнат, можно выбрать стеклянную перегородку для зонирования кухни и гостиной. В этом случае перегородка будет носить декоративный характер.

Иногда перегородка возводится на месте снесенной стены. Чтобы не возводить ту же стену, делают передвижную перегородку по типу дверей купе, или оставляют перегородку шириной до середины комнаты, или меньше.

Зонирование барной стойкой

Разделение кухни и гостиной барной стойкой – достаточно простой вариант, который не требует затрат на дополнительные строительные материалы. Этот вариант подойдет и для просторной кухни, и для небольшого пространства. Достаточно подобрать габариты барного стола, а также освещение, чтобы обеденная зона могла быть подсвечена отдельно.

Зонирование комнаты на кухню и гостиную с помощью барного стола имеет ряд преимуществ:

• можно устанавливать открытые барные стойки и столы с кухонными шкафами для хранения посуды,
• освещенная барная стойка – хорошее место для работы, в том числе за компьютером,
• барная стойка вписывается в любой интерьер кухни-гостиной в квартире и выполняет четкое разделение зон отдыха и приготовления еды.

Зонирование мебелью

Для зонирования кухни с гостиной с помощью мебели лучше всего подойдет открытый стеллаж. На полки можно установить посуду и цветы в горшках. Такой способ сделает комнату уютной и романтичной.

Подиумное зонирование

Этот способ подойдет для квартир с высоким потолком. Подиум под кухню будет смотреться органично, если дополнить его светом или аркой. Подиум также удобен для проведения скрытых коммуникаций. Например, для кабелей дополнительного освещения, которые обычно прячут под натяжным потолком.

Зонирование шторами

Шторы от пола до потолка вполне могут отделить кухню от зоны отдыха. Разделение весьма условное, ведь убрать и заменить шторы можно в любой момент. Тут также следует ориентироваться на тип комнаты.

Если окно остается только в одной зоне, лучше выбрать светлые шторы, чтобы в дальней части комнаты присутствовал естественный свет.

Зонирование аркой

Обычные прямоугольные перегородки, возможно, не отвечают требованиям той или иной квартиры. Перегородку можно заменить аркой – немного опустить потолок и оставить узкие перегородки по краям арки. В проеме можно установить барную стойку. Зона кухни и гостиной будут разграничены, но сохранится общее пространство.

Зонирование цветом

Зонирование цветом – еще одно простое решение задачи как отделить кухню от гостиной. Выбор цвета во многом зависит от формы комнаты. Комната формой «длинный прямоугольник» может быть визуально расширена с помощью контрастных цветов. Короткую стену можно сделать яркого оттенка, а длинную оформить в нейтральных тонах. Светлые тона и отражающие поверхности также визуально увеличивают помещение, наполняя его светом.

Нестандартные способы зонирования

Если обычные перегородки и шторы для разделения комнаты не отвечают запросам, можно выбрать среди нестандартных вариантов. Для зонирования кухни и гостиной оригинальным решением будет создание живой изгороди из зеленых растений, стеллаж с большим аквариумом, невысокая, но широкая ширма, которую можно убрать при необходимости.

Освещение

Несколько независимых источников света могут затенить неиспользуемую зону, а одновременная подсветка всей комнаты превращает кухню-гостиную в единое пространство.

Освещение обязательно нужно над рабочей зоной, обеденной зоной и зоной отдыха. Для освещения всей комнаты можно выбрать точечные светильники на потолке, для подсветки рабочей зоны – светодиодную ленту, а в зоне отдыха разместить настенные светильники.

В любом случае, все зависит от предпочтений хозяев квартиры, габаритов комнаты и предполагаемых затрат. Учитывая все эти факторы, можно создать неповторимый и удобный интерьер.

Фото зонирования кухни-гостиной

Как выполнить зонирование кухни?

Дизайн интерьера в кухонном помещении – одна из самых сложных работ при ремонте квартиры или отделке нового жилья. Требуется учитывать не только пожелания хозяев по отделке поверхностей, но и грамотно сочетать их с требованиями гигиеничности и эргономичности помещения.

Технология разделения кухни на зоны.

Квартиры-студии отличаются тем, что в одном помещении требуется разместить зоны, не разделенные стенами или глухими перегородками. Зонирование кухни в коттедже и маленькой квартире позволит удобно расположить шкафы, мойку и плиту, обеденный стол.

Основные зоны и общие правила зонирования

Специфика кухни подразумевает повышенные требования к гигиене, поэтому рекомендуется выделять в ней 4 основные зоны:

• моечная;
• рабочая;
• обеденная;
• хранения.

Схема зонирования кухни в зависимости от перемещения хозяйки в процессе приготовления пищи.

1. Функциональный участок для приведения в порядок утвари и посуды называют моечной зоной. Здесь желательно установить кухонную мойку, посудомоечную машину и сушку для посуды. Контейнеры для мусора и пищевых отходов ставят в закрывающийся шкаф под мойкой. Там же размещают фильтры для питьевой воды и водонагреватели.
2. Зона приготовления пищи, или рабочая, нуждается в установке плиты и другой техники, которая потребуется при термической обработке пищи. Разделка сырых продуктов требует наличия таких покрытий стола и стены возле него, которые позволят легко отмыть загрязнения и могут быть продезинфицированы. В большой кухне можно дополнительно разделить этот участок на 2 подзоны, устанавливая варочную панель на «острове» в центре кухни. Подзону термической обработки можно совместить с обеденной зоной. Обе подзоны привязываются к коммуникациям и обеспечиваются достаточным освещением от естественного источника с дополнительно устанавливаемыми лампами над всеми рабочими поверхностями.
3. Основные предметы мебели для обеденной зоны – стол и несколько стульев. В зависимости от размеров помещения и этого участка, стол может быть стационарным или раскладным. Столовая должна располагаться в небольшом отдалении от активно эксплуатируемых 2-х первых зон, давая возможность спокойного приема пищи. Освещение лучше всего естественное в светлое время суток.
4. Зона хранения подразумевает компактное размещение запаса продуктов первой необходимости. Для хранения скоропортящихся и готовых к употреблению продуктов нужен холодильник, сыпучие размещают в контейнерах в шкафах, опасные жидкости и вещества (уксусную кислоту, ароматические эссенции, жгучие приправы и т.п.) желательно разместить в недоступном для детей месте и так, чтобы исключить порчу других продуктов при случайном попадании на них этих веществ.

Способы разделения помещения кухни на зоны

Для выделения зон в помещении можно использовать несколько разных методов:

• визуальное зонирование;
• архитектурное разделение участков;
• применение мебели для выделения зон;
• различная освещенность.

Цвет и архитектура для выделения участков

Схема зонирования кухни в зависимости от размеров помещения №1.

Зрительно разделить кухню можно при помощи частей самого помещения: стен, пола, потолка.

Визуальное зонирование подразумевает применение покрытия пола, стен или потолка разного цвета и фактуры. При подобном подходе обычно применяют комбинацию легко моющегося керамогранита в рабочей и моечной зонах и деревянных поверхностей в обеденной зоне.

Контрастные цвета четко очерчивают границы каждого участка, оставляя впечатление открытого пространства. Разные фактуры близких оттенков зрительно объединяют небольшое помещение, придавая иллюзию большего объема.

Для сохранения общего стиля можно использовать детали интерьера, которые по цвету или рисунку будут повторять преобладающий оттенок в смежной зоне.

Это могут быть элементы отделки из дерева в кафельной рабочей зоне или керамика соответствующего цвета в обеденной.

Удачным решением могут быть разноуровневые горизонтальные поверхности сверху и снизу. Приподнятый участок интерьера визуально воспринимается как доминирующий. При составлении дизайн-проекта с подиумом или в 2-х уровнях нужно определить, какую зону желательно выделить как главную.

Длинное и узкое помещение может быть гармонизировано с помощью приподнятой от стены до стены дальней от входа его части, зрительно воспринимаемой как более близкая, чем на самом деле. Удлинить кухню поможет обратное расположение приподнятой части. Подиум в центре зрительно уменьшает все помещение и может быть установлен только в обширной кухне.

Схема зонирования кухни в зависимости от размеров помещения №2.

Приподнятые части пола лучше выполнять из монолитного бетона. Покрытие этого участка может быть выделено и цветом, и фактурой как в примере визуального зонирования. Потребуется учитывать только специфику зоны, которая будет размещена в другом уровне.

Потолок выделяет границу участка сверху. Важно учитывать, что его высота должна быть достаточной, чтобы не создавать неудобств хозяевам и потолок не воспринимался зрительно как давящий. Справиться с последним эффектом помогают небольшие точечные светильники, расположенные по всей поверхности опущенного участка.

Дополнительно зонировать пространство можно с помощью других архитектурных деталей:

• перегородок из легких материалов, выполненных в виде прозрачных решеток, стеллажей или горизонтальных конструкций высотой 1-1,2 м;
• колонн, арок, сквозных ниш, которые не только разделят зоны, но и придадут гармоничность неправильному пространству.

Эти элементы не занимают место на полу и незначительно влияют на восприятие размеров помещения.

Как выделить участок при помощи мебели и света?

Расположить мебель для зонирования можно разными способами:

• однорядное;
• Г-образное;
• П-образное и полуостровное.

При однорядном расположении мебели ее устанавливают в линию вдоль глухой стены, размещая над напольными шкафами навесные и размещая некоторые детали в колонке с дальней от мойки стороны. Остальное пространство кухни остается свободным, на нем размещают обеденную зону.

Схема эффективного использования пространства на кухне.

Г-образное расположение позволяет разместить большее количество шкафов в углу смежных стен и создать «рабочий треугольник» из мойки в углу, зон разделки и готовки по сторонам. Такой вариант незаменим для небольшого помещения и удобен для достаточно обширного.

П-образное и полуостровное размещение мебели выделяет рабочую зону, ограничивая ее с 3-х сторон. Это удобно и эргономично в больших кухнях, позволяет легко перемещаться внутри рабочей зоны. Выступающий в центр помещения «полуостров» может быть оформлен как барная стойка или обеденный стол. Такой способ зонирования идеален для квартиры-студии.

Зонирование освещением удобно в помещениях любого размера. Важно учитывать, что рабочие участки должны всегда иметь достаточное для работы освещение. Выделить обеденную зону можно даже с помощью единственного светильника, ярко освещающего столешницу и оставляющего в полутени другие части кухни.

Главным условием при делении помещения на зоны является только намек на границы участков. Добиваясь гармонии разных частей, можно сделать единое пространство состоящим из множества отдельных, но связанных друг с другом элементов. Каждый из них будет служить дополнением и продолжением всех остальных.

Зонирование кухни: лучшие способы и идеи

Кухня, с присущей ей атмосферой, всегда была особым местом для хозяйки дома и ее семьи независимо от размеров. Ведь комната предназначена не только для приготовления различных блюд, здесь проявляется кулинарное мастерство всех членов семейства. На кухне много времени проводит семья за общим принятием пищи, вечерними посиделками за чаем, беседами, обсуждением семейных вопросов.

Поэтому, большим подарком для всей семьи является просторное, с большой площадью кухонное помещение, грамотно обустроенное и разделенное на определенные зоны, такие как место приготовления пищи, зона гостиной и столовой.

Правила зонирования кухонного пространства

При разделении кухонного пространства по функциональности необходимо учитывать, что дизайн всей кухни должен быть выполнен в едином стиле. Отделка, кухонная мебель, аксессуары не должны конфликтовать между собой. Не стоит пытаться разделить кухонное пространство на зоны разными стилями, как бы они вам не нравились.

Правила дизайна предусматривают:

Выбор стиля для всех зон, который должен объединять общее кухонное пространство независимо от его функциональности, а не разъединять его.

Бытовая техника должна быть декоративно скрыта. Она не должна нарушать общую стилистику помещения.

Каждая зона должна быть оборудована своим освещением. Гостиная зона и столовая – общим, область кухонного мебельного комплекса – точечным. Над рабочей зоной устанавливается более яркое освещение, в зоне отдыха приема пищи – мягкое, приглушенное.

Приступая к разработке дизайна, следует помнить, что для кухонь любого размера необходимо предусмотреть не более трех основных цветов и их оттенков. Ими можно акцентировать разные по функциональности зоны. Большая по площади зона выполнятся в более светлых тонах по отношению к меньшей. Для небольших помещений лучше полностью выбрать светлые оттенки.

Не пользоваться для разделения пространства комнаты громоздкой мебелью, которая заберет большую часть свободного места.

В зонировании кроме мебели можно использовать нитяные шторы. Красиво смотрятся разделительные и оконные шторы, выполненные из одного материала, похожей текстурой, общей гаммой цвета.

Для длинных, узких кухонь зонирование делают при помощи мебели (столов, диванов) в поперечном по ширине направлении. Это поможет визуально разделить вытянутую кухню на квадратные прямоугольники. Если кухонные гарнитуры, шкафы, места для сидения расположить вдоль стен, это еще больше удлинит и без того узкую кухню.

Маленькую кухню сложнее делить на функциональные зоны из-за ограниченности пространства. Но с применением дизайнерских приемов это все же возможно.

Идеи зонирования кухонь

Способы зонирования подразделяются на визуальные и функциональные. Визуализация предполагает: каждую отдельную зону выполнить в своем цвете, в отделке поверхности использовать индивидуальные материалы и фактуру, которые не будут применены в других местах кухни.

В функциональном варианте разделения пространства используют легкие строительные элементы, арочные конструкции, кухонную мебель. Совмещая функциональное зонирование с элементами визуального получаем выигрышный вариант в плане выразительности и подчеркивании ее предназначения. Или наоборот, один способ будет смягчать другой.

Функции зонированного пространства

Пространство кухни при желании можно разделить на несколько зон по их назначению. В зоне приготовления пищи устанавливаются кухонные шкафы (гарнитуры). В них хранится кухонная утварь, некоторые продукты питания, не требующие условий холодильника. Никто не отменял зону золотого треугольника, где все должно располагаться рядом, в пределах 1,5 метра: кухонная раковина, печь с конфорками, холодильник.

Величина зоны приготовления пищи может быть разных размеров и зависит от предпочтений хозяйки. Одни обходятся несколькими кастрюлями и сковородками, предпочитая использовать полуфабрикаты, у других целый арсенал бытовой техники и посуды.

Старшее поколение много времени отдавало готовке, выпечке, маринованию, заготовкам на зиму. Молодежь предпочитает не очень заморачиваться с готовкой. В ассортименте любого супермаркета большой выбор полуфабрикатов, редко кто сейчас собирает «тормозки» на работу, предпочитая кафе, пиццерии, места быстрого приготовления. Прием гостей чаще сводится к общению, а не чревоугодию. Хотя и от домашней пищи никто не отказывается.

Но под какие бы предпочтения не было отведено место для приготовления пищи, оно должно быть оборудовано вытяжкой для очищения воздуха от продуктов сгорания.

Область столовой или чайной зоны может быть общей или выделенная каждая по отдельности. Например, утреннее чаепитие можно проводить на специально удлиненном подоконнике с приставными высокими стульями, обедать и ужинать за небольшим обеденным столом.

Зона отдыха оборудуется уютным диванчиком. Сидя на нем, можно принимать пищу. С установленного напротив телевизора смотреть телевизионные передачи. В разложенном виде диван может служить спальным местом для гостей.

В основном кухонное пространство разделяют на 2 зоны, рабочую и место для отдыха, совмещенное со столовой. Но вариантов может быть много. Некоторые жильцы предпочитают обходиться вообще без обеденного стола, предпочитая широкую барную стойку. За ней не только принимают пищу, она служит разделительной полосой кухни на зоны.

Сразу за ограничителем можно обустроить зону отдыха с диваном, низким столиком, где приятно посидеть за ароматной чашечкой чая или кофе, вести неспешные беседы в круги семьи или друзей. Такое разграничение очень удобно для однокомнатных квартир с просторной кухней, где в единственной комнате оборудуют спальню, а комнату для гостей оборудуют на кухне.

Способы зонирования

Способов разделения кухонного пространства на отдельные зоны много. Разделить комнату на отдельные зоны можно:

Перегородками, которые как любые стены, могут разделить пространство на несколько изолированных частей. Перегородки могут выполнять функции домашней миниатюрной галереи, способствовать поддержке потолочного перекрытия.

Барной стойкой, способной взять на себя функции обеденного стола. Очень удобна для кухонь с ограниченным пространством мебель трансформер. Например, барная стойка может одновременно служить местом для принятия пищи, разграничителем и в разложенном виде праздничным столом для принятия гостей.

Шторами, которые могут быть из ниток, ткани, других материалов. Красиво смотрятся длинные в пол легкие, струящиеся шторы с пропиткой для мытья. Ведь, находясь на кухне, они впитывают в себя запахи, продукты сгорания, другие загрязнения. Оригинально выглядят занавески из ниток с бусинами, ракушками, бисером, деревянными и другими декоративными элементами.

Раздвижными модулями с функцией разделителя. Разделителем могут служить раздвижные двери, японские ширмы, стеклянные матовые или прозрачные перегородки, а также деревянные, тканевые, пластиковые заграждения.

Напольным покрытием, где рабочую зону застилают плиткой, а зону отдыха и приема гостей – ламинатом. В этом случае функциональное предназначения совмещается с визуальным. Оригинально смотрится территория кухни, разделенная на зоны линиями напольного покрытия под разными углами.

Мебелью с разными методами зонирования. При угловом способе, для установки кухонной мебели, гарнитуров используют 2 стены. При помощи углового дивана, кресел и журнального столика можно сформировать что-то в виде кухонного острова.

Обоями разных цветов. Столовую зону оклеить обоями одного цвета, зону гостей – другим цветом. Они не обязательно должны совпадать по рисунку и фактуре. Гостиную можно сделать в светлых бежевых или голубых тонах, а в рабочей зоне – имитацию кирпичной кладки. Обязательное условие: обои кухонного сектора должны быть моющие.

Зона кухни кроме столовой может быть разделена на рабочий кабинет с креслом, рабочим столом, необходимым оборудованием или зону мастерской. Редко на кухне бывает спальное место. Оно конечно не может быть оборудовано кроватью. Но раскладной диванчик, который будет выполнять роль стульев за обеденным столом, а в случае необходимости заменить спальное место, вполне уместен.