Выращивание рассады капусты. Советы и правила выращивания рассады различных видов капусты

ВЫРАЩИВАНИЕ РАССАДЫ РАЗНЫХ ВИДОВ КАПУСТЫ

Рассада белокочанной капусты выращивается в сооружениях защищенного грунта горшечным и без горшечным способами, с пикировкой или без пикировки.

На 1м2 теплиц высевают 8-10 г семян (на 10м2 50 шт. рассады), если выращивают без пикировки – 1-2 г, при посеве в ящики размером 50×35 см – Зг семян. Глубина посева 0,5-1,5 см.

В зависимости от почвенно-климатической зоны выращивания, рассаду высевают: раннеспелые и среднеранние сорта – с середины января по 15 февраля, среднеспелые, среднепоздние сорта – с III декады марта по 25 апреля, позднеспелые – I декада мая. К моменту высадки на постоянное место рассада белокочанной капусты должна иметь 4-6 настоящих листьев с хорошо развитой корневой системой.

После посева семян раннеспелых и среднеспелых сортов температуру в сооружениях необходимо поддерживать в пределах 18-20° С. При появлении всходов (на 3-4 день), температуру в течении 5-7 дней снижают до 6-10° С, чтобы рассада не вытянулась. В дальнейшем в солнечные дни температуру повышают до 16-18°С, в пасмурные – до 12-16° С, ночью – снижают до 6-10° С.

Сеянцы в фазе семядольных листочков пикируют на постоянное место (горшочки, или непосредственно в грунт теплицы). Если рассада белокочанной капусты выращивается без пикировки необходимо проводить подсыпку (мульчирование) поверхность горшочков, что способствует образованию дополнительных боковых корешков. Для профилактики заболевания черной ножкой в мульчу добавляют из расчета на 1м 130-150 г золы или 200-250 г извести.

Уход за рассадой белокочанной капусты заключается в поддержании оптимальной температуры и влажности воздуха и грунта. Полив проводят в утренние часы раз в 7-10 дней, расходуя 10 л воды на 1м . Рассаду в фазе 2-3 настоящих листочков желательно подкормить (20 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата и 10 г серно-кислого калия на 10 л воды – на 1м площади). Через 10 дней подкормку повторяют, увеличив дозу аммиачной селитры до З0г, суперфосфата – 60г, серно-кислого калия – 20г. После подкормок необходимо растения полить водой.

Перед высадкой рассады белокочанной капусты в открытый грунт за 10-15 дней, ее закаливают, постепенно снижая температуру и увеличивая вентиляцию, уменьшают количество полива. Закаленная рассада переносит заморозки до -5° С.

Рассаду среднепоздних и позднеспелых сортов выращивают в открытом грунте. Почву готовят с осени, вносят органическое удобрение на 1м 6-8 кг и перекапывают. Весной можно внести минеральное удобрение (30-40г аммиачной селитры, 40-50 г суперфосфата и 25-30 г калийной соли), почву уплотняют. Затем делают гряды шириной 1-1,2 м, поверхность выравнивают. Высевают семена под маркер, расстояние между рядками 5-8 см на глубину 0,5 – 1,5 см. Всходы появятся на 5-6 день. При появлении на рассаде первого настоящего листа, проводят прореживание. Помимо полива и подкормок, в этот период проводят борьбу с крестоцветной блошкой. Рассаду опыливают табачной пылью или золой, а также выпалывают сорняки. С 1м выход рассады составляет 200-250 шт.

Технология и способы выращивания других видов капусты аналогична белокочанной, имея незначительные отличия.

Пекинская и китайская капуста имеют особенность – формируют продуктовый орган только в условиях короткого дня – ранней весной и поздней осенью. Эти растения плохо переносят пересадку, поэтому выращивают их непосредственно посевом семян в грунт.;

Рассада цветной капусты очень требовательна к плодородию почвы, влаге, теплу и недостатку микроэлементов – марганца и бора. Это влаголюбивое растение, особенно в период формирования головки, не выносит высокие температуры. Повышение температуры до 25-30° С и пересушивание грунта, а также если не хватает в почве марганца и бора, образуются мелкие рыхлые головки и в кочерыге образуется полость.

Выращивается преимущественно рассадным способом. Готовая к высадке рассада должна иметь хорошо развитую корневую систему и 4-6 настоящих листа. Для весеннего срока выращивания высаживают 55-60 дневную рассаду, для осеннего срока – 40-45дней.

Капуста брокколи является разновидностью цветной капусты, отличается рыхлой головкой (соцветием) зеленой, желто-зеленой или фиолетовой окраски. Брокколи менее требовательна к условиям выращивания, чем цветная капуста. Ее возделывают и рассадным и безрассадным способами.

Капуста листовая овощная не образует кочанов, имеет плосколистные и курчаволистные формы. Культура чрезвычайно неприхотливая. Отличается морозостойкостью (выдерживает морозы до -20° С), выдерживает затенение и пониженную кислотность почвы. Можно выращивать рассадным способом и безрассадным. При рассадном способе рассаду высаживают на постоянное место в возрасте 45-50 дней.

Брюссельская капуста имеет высокий стебель, на котором в пазухах листьев формируется до 90 маленьких (диаметр 2,5-7,0 см) кочанчиков. У капусты брюссельской большой вегетационный период (135-160 дней), поэтому выращивают ее преимущественно рассадным способом. Семена на рассаду высевают 20-25 апреля в открытые рассадники. Всходы появляются на 5-6-й день. В этот период сенцы обрабатывают золой или табачной пылью от крестоцветной блошки, которая повреждает семядольные листочки и точку роста. Высаживают рассаду на постоянное место в возрасте 40-45 дней.

У капусты кольраби продуктовым органом является сочный и нежный стеблеплод. Существуют раннеспелые (от всходов до технической спелости до 80 дней), среднеспелые (81-90), позднеспелые (свыше 90 дней) сорта. Для получения ранней продукции, выращивают рассаду. Сроки высадки определяются временем потребления продукции. Самый ранний срок посадки – конец апреля -1 декада мая, средние и поздние сорта – с 15′ мая до 5 июня. Рассада готова к высадке при наличии 3-5 настоящих листьев. При безрассадном способе, семена высевают в два – три срока с интервалом в 15-20 дней. Кольраби выращивают и повторной культурой, высевая семена непосредственно на грядки в середине июля – начале августа, в зависимости от зоны.

Секреты выращивания идеальной капустной рассады

Капуста занимает заслуженное место среди огородных культур. Многие ее разновидности присутствуют в национальных блюдах, закусках и соленьях. Раньше овощ даже называли огородной барыней. Домашняя капуста сочная и очень вкусная, содержит большое количество полезных веществ и даже используется в рецептах народной медицины. Редко какой дачник откажется от хорошего урожая капусты на своем участке.

Но для того, чтобы домашняя капуста порадовала урожайностью и вкусом, следует соблюдать особые правила выращивания рассады.

Подбираем сорт с умом

В ассортименте интернет-магазина «Партнер» есть несколько урожайных сортов капусты, но выбирать их следует не только по вкусовым предпочтениям. Важно учесть следующие параметры: для чего будете использовать овощ, когда ожидаете первый урожай.

Если вам нужна белокочанная капуста для закваски – следует отдать предпочтение поздним сортам, соответственно, рассада заготавливается позже. Молодую салатную капусту собирают уже весной-в начале лета, поэтому рассаду нужно готовить относительно рано.

Самая популярная, белокочанная капуста, может быть:

• Раннеспелая
• Среднеспелая
• Позднеспелая.

Получая ранний урожай, дачники жертвуют урожайностью овоща. Часто у таких сортов относительно мелкие головки (до полутора килограмма), невысокая плотность самого кочана. Универсальным вариантом часто становится капуста со средним сроком созревания.

Она в меру плотная и достаточно урожайная. Подходит для выращивания как в целях последующей засолки, так и для употребления в свежем виде. Поздняя белокочанная капуста подходит, в основном, только для квашения и длительного зимнего хранения.

Выбирая тот или иной сорт капусты, внимательно изучите рекомендации по срокам заготовки рассады. Слишком рано посаженные в грунт всходы не приживутся, а ранние сорта из-за малой урожайности бессмысленно заготавливать в сроки среднеспелой.

Качество семян имеет значение

Будет или нет рассада хорошей, зависит от качества посевного материала. Неправильное хранение и нарушение производственных стандартов негативно влияет на урожайность семян, их устойчивость к заболеваниям. Приобретая семена агрофирмы «Партнер», вы получаете посевной материал высокого качества.

Уделите внимание почвосмеси

Рассада капусты требовательна к качеству грунта, в который ее высаживают. Для получения качественных и «правильных» ростков нужно подготовить питательную смесь. Опытные дачники советуют заготавливать грунт для рассады еще с осени. Но даже если у вас нет времени на такую раннюю подготовку, можно попробовать получить хорошие всходы и с весенней почвой.

Универсальный рецепт для рассады капусты выглядит следующим образом. Для основы смешивают перегной и дерновую землю в равных частях. Для антисептических свойств и повышенной питательности грунта добавляют золу (столовая ложка на килограмм смеси земли и перегноя). Использование золы поможет избежать появления черной ножки на капустных ростках.

Некоторые огородники пользуются альтернативным рецептом. Например, хорошей питательной основой послужит торф (вместо дерновой земли). Основная задача – подготовить питательную смесь с хорошей проницаемостью кислорода.

Важный момент: почва для капустной рассады никогда не заготавливается из огородной земли. В грунте могут оказаться носители различных заболеваний и вредители. Даже хороший посевной материал может не дать результата на такой огородной земле.

Рассчитываем срок посева рассады

Поговорка «готовьте сани летом» не работает в вопросе посева огородных культур. Но даже если даже начинающий огородник знаком с этой аксиомой, очень сложно просчитать конкретную дату посадки. Многие ориентируются на приблизительные сроки, от чего теряют немалую часть урожая капусты.

Сроки рассчитываются индивидуально для каждого сорта и климатических условий. Есть несколько универсальных правил:

• Раннеспелая капуста высеивается на рассаду с начала весны до конца марта (28 число – крайний срок в большинстве регионов России).
• Среднеспелую капусту сеют на рассаду с конца марта до конца апреля.
• Позднеспелые сорта высаживают весь апрель (до двадцатых чисел).

Идеальная формула расчета сроков посева рассады очень проста. Следует просто помнить, что с момента закладки посевного материала в питательную почвосмесь и до момента появления первых всходов нужно около 10-12 дней. После этого нужно еще до 55 дней до созревания всходов, и после этого сильные ростки высаживают в открытый грунт. Следовательно, капустную рассаду заготавливают за 65 дней до предполагаемой даты высадки в открытую почву.

Не игнорируйте предпосевную подготовку

Даже качественные и свежие семена следует обрабатывать перед посевом. Капуста подвержена различным заболеваниям, которые легко предотвратить при правильной обработке посевного материала.

Обрабатывая семена, огородники сводят на нет риск появления самых популярных капустных заболеваний: мучнистую росу, черную ножку и пр.

Иногда на упаковке семян указано, что они уже прошли предпосевную обработку. Но в таком случае, их все равно рекомендуют около получаса подержать в горячей воде (температура 45-55°С). После такой парной семена охлаждают пару минут в прохладной воде. Такие манипуляции защищают рассаду капусты от грибковых поражений.

Процедура посева

Начинающие дачники совершают ошибку, игнорируя саму процедуру посева. Конечно, качество семян и почвосмеси – определяющие факторы крепкой рассады и хорошего урожая капусты. Но сам процесс посева семян на рассаду и последующий уход за ней не менее важны.

Опытные огородники советуют не избегать пикировки капустной рассады (что рекомендуют делать осторожно, например, с рассадой сладкого перца). Пикировка капусты позволяет всходам становиться коренастыми и выносливыми. Отщипывание поможет увеличить корневую систему, а высота всходов будет гораздо ниже. Это поможет без стрессов перенести сеянцы в открытую почву и не потерять их.

Капустные семена рекомендуют сажать в специальный лоток или ящик (паллеты). Питательную почвосмесь предварительно хорошо увлажняют (идеально подойдет вода талого снега или дождевая вода). До появления первых росточков (первые десять дней) стараются не доливать воду. Если переувлажнить грунт, то появляется высокий риск заболевания черной ножкой. Обильный же полив перед выкладыванием посевного материала в грунт – процедура, необходимая конкретно для капусты. Семенам для прорастания требуется жидкость в половину собственного веса, иначе они просто не взойдут.

Что делать дальше? После появления первых росточков, высадку прореживают. Расстояние между сеянцами должно быть не меньше двух сантиметров (во всех направлениях). Через 14 дней всходы пикируют и пересаживают уже на расстояние три сантиметра друг от друга. Можно переместить их в специальные кассеты для рассады.

Обязательно углубляйте стебель для семядолей во время пикировки. Через еще две недели всходы переносят в отдельные индивидуальные горшки. Можно использовать пластик или бумагу, но размер емкости не должен быть меньше 5 сантиметров по наименьшей стороне или в диаметре. Тару можно обработать некрепким раствором медного купороса (у жидкости должен быть светло-голубой оттенок). Подойдет и другой раствор для избавления от грибка.

Иногда огородники избегают пикировки. Но в таком случае нужно закладывать семена сразу в отдельную тару. Большое пространство для роста не мешает развиваться корневой системе, и достигается практически тот же эффект, что и при своевременной пикировке. Такую пересадку называют щадящей (корни не повреждаются во время переноса.

Правильное освещение

Приземистая и выносливая рассада получается только при достаточном досвечивании. Молодым семенам и всходам капусты недостаточно весеннего дневного света. Для дополнительного освещения хорошо подойдет бытовая лампа дневного света. День для рассады должен длиться не менее четырнадцати часов в сутки.

Алгоритм полива

Мы уже выяснили, что до момента появления первых всходов поливать почву не стоит. Но затем нужно давать капустным сеянцам достаточный полив. Опыт огородника позволит найти «золотую середину» полива (в зависимости от сорта, всходов и почвосмеси). Губителен как сухой грунт, так и переувлажненный. И если сухую почвосмесь видно сразу, то как определить чрезмерное количество влаги? Просто почаще разрыхляйте почву (аккуратно). Так вы увидите, осталась ли вода именно у корневой системы и равномерно распределите ее по всей смеси.

Соблюдение температурного режима

Капустная рассада требовательна к температурному режиму. Считается, что для большинства сортов капусты следует поддерживать температуру в районе 19°С до момента появления ростков. После этого для белокочанной капусты снижают показатели до 17°С дневной температуры и до 10°С ночью. Такая разница между температурами в светлое и темное время суток поможет молодым всходам не испортиться во время произрастания в открытой почве и предотвратят чрезмерное вытягивание ростков в высоту.

Учтите, что такое закаливание нельзя проводить для рассады цветной капусты. Если молодым всходам устраивать такую встряску, вы рискуете потерять часть урожая. Головки капусты становятся очень мелкими и слишком рыхлыми. Лучше соблюдать разницу дневной и ночной температуры в пределах 5°С именно для цветной капусты, так как она более прихотлива.

Подкормка рассады

Капустная рассада требует обязательной подкормки. В период формирования всходов сеянцам обязательно нужно повышенное количество питательных веществ, которые легко усваиваются корневой системой растения.

В течение первой недели после пикировки можно проводить уже первую подкормку. Для этих целей хорошо подойдет раствор селитры и калийных удобрениях (по 2 грамма каждого вещества на один литр воды), также можно добавить суперфосфаты (четыре грамма на литр). Литра такого раствора будет достаточно для полноценной обработки до шестидесяти растений.

Важно! Перед подкормкой корешки хорошо поливают. Обработка на сухую поверхность приводит к ее обжиганию и повреждению корневой системы.

Спустя 14 дней время провести следующую подкормку. Питательный раствор состоит из тех же компонентов, но в увеличенной дважды концентрации. Если вы заметили желтые листочки, то рекомендуют добавить навозную жижу (обязательно небродившую) – соотношение один к десяти.

Третья и последняя подкормка проводится за 2-3 дня до высадки рассады капусты в почву. Следует увеличить дозу калийных удобрений в растворе – -это поможет всходам лучше освоиться в открытом грунте. Такой раствор называют также закалкой сеянцев перед высадкой.

Кстати, самодельные растворы можно заменить уже готовыми с похожим составом (он хорошо подходит именно для выращивания капусты).

Как закалять капусту

Закаливание капустной рассады направлено на то, чтобы корневая система была более развитой и выносливой. После закаливания всходы отлично приживаются в открытом грунте при «реальных» температурных условиях. Идеальным сроком для начала закаливания считается десять дней до переноса в открытую почву.

Первые несколько дней закаливания рассады достаточно просто открыть окошко или форточку в помещении, где находятся сеянцы (достаточно пары часов). Затем, после третьего дня закаливания, можно вынести паллеты на балкон или другое полуоткрытое помещение (вроде веранды). Делать это нужно при дневном свете и желательно под солнечными лучами. Первый раз от чрезмерного солнца следует защитить всходы одним слоем марли, иначе лучи солнца могут иссушить или даже обжечь молодые ростки.

В конце первой недели закаливания нужно уменьшить полив (но не допуская пересыхания грунта) и перенести всходы на лоджию. До момента переноса в открытую почву сеянцы оставляют в таких условиях.

Обратите внимание, что в почву можно переносить только ту капустную рассаду, которая содержит по пять листиков. Перед переносом в грунт сеянцы хорошо увлажняют.

Избавляемся от заболеваний

Несоблюдение температурного режима, алгоритма полива и подпитки может привести к тому, что растение заболело. Капуста подвержена заболеваниям вроде черной ножки, гнилям и пр. Важно вовремя предпринять меры и не пускать заболевания на самотек.

Ниже представлены краткие рекомендации о том, как избавить капустную рассаду от наиболее распространенных заболеваний:

1. Избавиться от черной ножки можно высушиванием почвы внутри паллеты (лотка). Корень рассады посыпают золой и разрыхляют почвосмесь.
2. Чтобы корень не гнил, используют ризоплан. Это средство, которое не влияет на питательные свойства и вкусовые качества капусты. После добавления в почву ризоплан увеличивает усвоение железа. Таким образом, всходы получают иммунитет к корневым гнилям (и черной ножке). Способ также эффективен для борьбы с бактериозными поражениями. Препаратом обрызгивают сеянцы водным раствором (в соотношении 1:100).
3. Если на всходах появились небольшие полосатые насекомые – это крестоцветная блошка. Они повреждают капусту и портят рассаду. Предотвратить их появление можно при помощи интавира.

Вот и все советы по выращиванию выносливой и качественной капустной рассады. Желаем вам приятных огородных хлопот и отличного урожая!

15 секретов выращивания хорошей рассады капусты

Урожай капусты во многом зависит от качества рассады. Рассказываем, как правильно вырастить здоровые и крепкие сеянцы.

Качественную рассаду капусты можно получить, только вырастив ее самостоятельно. В нашей статье мы раскроем все секреты того, как это сделать.

1. Правильный выбор сорта

От выбора сорта капусты во многом зависит срок созревания урожая и его назначение. Белокочанная капуста бывает ранних, средних и поздних сортов. Капуста ранних сортов подходит для потребления в свежем виде: она нежная и сочная, но не может долго храниться. Кочаны среднего срока созревания могут быть использованы в свежем виде, а также они подходят для краткосрочного квашения. Поздние сорта лучше всего подходят для зимнего хранения. Также они понравятся тем, кто хочет заквасить капусту на длительный срок.

2. Подбор качественного посевного материала

Чтобы получить достойный урожай капусты, сначала следует вырастить крепкую и здоровую рассаду. Сделать это можно, правильно подобрав семена.

О том, на что еще нужно обращать внимание при покупке семян, читайте в нашей статье.

Мы расскажем, как выбрать хорошие семена, чтобы летом получить богатый урожай вкусных овощей и зелени.

3. Составление подходящей почвосмеси для капусты

Для выращивания рассады капусты не рекомендуется использовать землю из огорода. Лучше всего приготовить подходящий субстрат самостоятельно. Для этого нужно смешать дерновую землю и песок (в равных пропорциях). Затем грунт следует полить кипятком, чтобы обеззаразить его. Желательно также перед использованием просеять субстрат и тщательно разрыхлить, чтобы повысить его воздухо- и влагопроницаемость. После этого в смесь рекомендуется добавить немного золы (из расчета 10 ст.л. на 1 ведро смеси).

4. Правильное время посева капусты на рассаду

Сроки посева капусты варьируются от выбранного сорта. Так, рассаду ранней капусты в некоторых регионах можно высаживать в открытый грунт уже в конце апреля. Это значит, что высевать семена следует в середине февраля – начале марта. Саженцы средних сортов высаживают в огород в середине мая, а поздние – в конце мая – начале июня. Соответственно, на рассаду средние сорта высевают в начале апреля, а поздние – в конце месяца.

Определить точные даты посева капусты не представляется возможным, потому что в разных регионах они будут разниться. В связи с этим каждый огородник должен рассчитать сроки сам, учитывая климатические условия. Определить срок посева рассады не сложно, если учесть, что от момента посева семян до появления всходов в среднем проходит 5-10 дней, а от появления первых ростков до времени пересадки рассады в грунт – 35-50 дней. Соответственно, высевать капусту на рассаду нужно за 40-60 дней до высадки ее в грунт.

5. Обеззараживание семян капусты перед посевом

Чтобы из семян капусты выросли здоровые и крепкие сеянцы, нужно правильно подготовить посевной материал. Дело в том, что большинство болезней овощных культур передаются именно через посевной и посадочный материал.

Хотите получить здоровую рассаду капусты? Тогда перед посевом семян обязательно проведите процедуру их обеззараживания. Сделать это можно несколькими способами, прогревая семена или протравливая их в розовом растворе марганцовки.

Подвергать обработке не нужно только дражированные семена. О них уже позаботились производители, осталось только посеять материал в подготовленную почву.

6. Замачивание семян капусты

Перед посевом семена капусты следует не только обеззаразить, но и замочить в воде, чтобы они проросли быстрее. Лучше всего для этой процедуры использовать талую или дождевую воду. Семена капусты предварительно замачивают на 17-19 часов. Для удобства стоит завернуть семена в кусочек ткани (завязав его, как мешочек) и поместить в емкость с водой.

Некоторые огородники замораживают воду в морозильнике, а затем кладут кубики или кусочки льда в широкую миску, дают им растаять и затем в эту воду опускают семена.

Чтобы простимулировать ускоренное прорастание семян капусты, в воду можно добавить биопрепараты: Эпин или Гетероауксин. Если этих средств под рукой не оказалось, можно добавить в воду сок алоэ.

Воду в емкости желательно заменять 1 раз в 3-4 часа. После замачивания семена капусты нужно немного просушить – и можно их высевать.

7. Правильный посев капусты

Большинство огородников знают общие правила посева семян овощей на рассаду. Давайте разберемся в нюансах, которые касаются посева на рассаду именно капусты.

• Почву, в которой будет выращиваться рассада капусты, нужно хорошенько полить перед посевом семян и больше не делать этого до тех пор, пока не появятся всходы. Почему так? Для прорастания семенам капусты нужна влажная среда. Но если перестараться с поливами в первые дни после посева, рассада может заболеть черной ножкой.

• После появления всходов капусту нужно проредить. На один сеянец в общей емкости должен приходиться участок земли площадью 2×2 см.
• Семена капусты следует высевать на глубину 1 см. Если заглубить семена в почву слишком сильно, они могут не прорасти.
• После посева семян емкость следует накрыть пленкой (чтобы влага из верхнего слоя почвы не испарялась) и содержать посевы при температуре 20°С.

8. Своевременный полив

Главный принцип полива капусты (как взрослых растений, так и рассады) заключается в том, что поливать ее нужно по мере просыхания почвы. Однако важно помнить, что капуста – растение влаголюбивое, поэтому сильной пересушки грунта допускать все же не стоит. Чрезмерный полив, в свою очередь, может вызвать возникновение грибковых и вирусных заболеваний. Поэтому воды всегда должно быть в меру.

В среднем рассаду капусты поливают 1 раз в 7-10 дней. После полива помещение, в котором находится рассада, можно проветрить. Однако помните, что эта культура очень боится сквозняков.

Рассаду капусты нельзя поливать холодной водой. Как и в случае с замачиванием, лучшей водой для полива считается дождевая или талая вода. Хорошо поливать капусту и обычной проточной водой, пропущенной через фильтр и отстоянной в течение 1-2 дней при комнатной температуре.

9. Поддержание достаточного освещения

Рассаду капусты начинают высаживать уже в конце зимы – начале весны, когда световой день еще достаточно короткий. В то же время, молодой капусте для хорошего роста необходимо около 12-15 часов света в сутки. Поэтому рассаду придется досвечивать. Для этого в специализированных магазинах можно приобрести фитолампы.

10. Поддержание температурного режима

Оптимальной температурой для прорастания семян считается 18-20°С. После появления всходов белокочанной капусты температуру следует немного понизить: до 15-17°С днем и до 8-10°С ночью. Такая разница между дневной и ночной температурами поможет закалить рассаду и предотвратить ее вытягивание.

Если вы выращиваете рассаду цветной капусты, то имейте в виду, что понижение температуры она переносит плохо. Для ее выращивания в дневное и ночное время температура воздуха должна быть на 5-6 градусов выше, чем при выращивании белокочанной капусты.

11. Пикировка капусты

Чтобы получить крепкие сеянцы, рассаду капусты рекомендуется выращивать с пикировкой. Это позволит каждому растеньицу нарастить хорошую корневую систему и не вытянуться. Кроме того, из отдельных емкостей сеянцы капусты гораздо удобнее пересаживать в открытый грунт.

Пикировку капусты проводят, когда у сеянцев появятся первые настоящие листочки. Перед пересадкой землю в отдельных горшочках рекомендуется пролить розовым раствором марганцовки, чтобы обеззаразить ее.

Из общей емкости сеянцы важно выкапывать очень осторожно. Корешки можно немного прищипнуть, чтобы стимулировать ветвление корневой системы. При пикировке сеянцы капусты важно заглублять в почву до семядолей.

12. Подкормка рассады капусты

Дополнительное питание необходимо сеянцам любых культур, и капуста не исключение.

• первую подкормку следует проводить через 9 дней после пересадки сеянцев в индивидуальные емкости;
• вторую – через 2 недели после первой;
• третью – за несколько дней до высадки рассады в грунт (с целью повышения иммунитета).

Для подкормки рассады капусты можно использовать готовые жидкие удобрения для рассады (применять по инструкции).

Чтобы не обжечь побеги и корни молодых саженцев, перед внесением удобрений почву нужно полить.

13. Профилактика болезней рассады

Домашние условия совсем не идеальны для сеянцев любых огородных культур. Поэтому всегда существует риск, что рассада капусты заболеет. Чтобы этого не произошло, после пикировки сеянцы стоит обработать препаратами Трихоцин или Биоагро-РР (по инструкции).

Первый препарат эффективен в борьбе с грибковыми болезнями. Это биологический фунгицид, который является отличной альтернативой химическим препаратам.

Второе средство способствует усвоению рассадой капусты железа, в результате чего у них вырабатывается иммунитет к таким болезням, как бактериоз, стеблевая или корневая гниль.

14. Профилактика появления вредителей

Рассаде капусты могут помешать развиваться как минимум 6 различных вредителей: крестоцветные блошки, капустная муха, капустная моль, капустная белянка, капустная совка и капустная тля. Чтобы избежать их появления на рассаде, капусту стоит опрыскать биопрепаратами Инта-Вир или Фитоверм в баковой смеси.

Капуста – это распространенная, но и весьма уязвимая к воздействию вредителей культура. Как же обезопасить ее на ранних стадиях роста?

15. Подготовка рассады капусты к высадке в грунт

После того как рассада “переедет” на грядки, она рискует столкнуться с такими условиями, к которым была не готова при выращивании в помещении. Чтобы от такого “шока” капуста не погибла, ее нужно правильно подготовить к “переселению” на новое место. Такая подготовка заключается в постепенном закаливании.

Рассаду капусты стоит начинать закаливать за 10 дней до высадки в грунт. В первые дни достаточно просто на 3-4 часа открывать в помещении форточку. В следующие пару дней сеянцы можно на несколько часов выносить на застекленный балкон или лоджию. Если в эти дни стоит яркая солнечная погода, сеянцы стоит притенять.

За 4 дня до пересадки следует сократить полив рассады капусты (но не пересушивать земляной ком в горшочках) и вынести рассаду на лоджию, уже не возвращая ее в помещение.

Четко соблюдайте все правила выращивания рассады капусты – и у вас получится вырастить такие сеянцы, которые непременно дадут великолепный урожай.

Посадка капусты: особенности в зависимости от вида и сорта

Капуста – овощ, который довольно популярен среди огородников. Это объясняется хорошими вкусовыми качествами и полезными веществами, входящими в состав. При этом необходимо отметить капризность указанной культуры.

Залогом хорошего урожая является крепкая и здоровая рассада. В специализированных магазинах представлен обширный ассортимент. У каждой разновидности есть свои особенности. Из капусты можно приготовить множество различных блюд. Овощ также нашел свое применение в народной медицине. Опытные дачники часто используют его для устранения вредителей.

Варианты посадки капусты

Капусту причисляют к семейству Крестоцветных. Посевной материал по внешнему виду схож с семенами редиса. Из-за светолюбивости и высокой морозоустойчивости вырастить этот овощ в домашних условиях довольно сложно.

Рассадный способ

При выборе рассадного способа руководствуются проверенной технологией выращивания. Она одинакова для всех сортов. Посадку обычно проводят ранней весной. Чтобы определить точную дату, учитывают конечный срок созревания и сортовые особенности. Игнорирование указанных рекомендаций чревато низкой урожайностью.

Семенам нужно создать тепличные условия. Перед началом процедуры посевной материал подвергают закаливанию и обеззараживанию. Всходы обычно появляются спустя 5-6 дней после посадки. Оптимальный температурный режим не превышает +18 °С. Последним этапом становится натяжение пленки. Ее снимают после того, как образуется первый настоящий лист.

Чтобы предупредить излишнее вытягивание рассады, температуру воздуху придется снизить до +8 °С. К обязательным мероприятиям также относят регулярное проветривание помещения и систематический полив. Для последнего используют светло-розовый раствор перманганата калия.
Через две недели ростки переносят в торфяные горшочки. Их можно заменить пластиковыми формочками.

Высадку в открытую почву проводят только после того, как растение достигнет определенных параметров. У ранней, среднеспелой и поздней капусты они сильно разнятся.

Безрассадный способ

Этот метод вопреки распространенному мнению не отличается сложностью. В этом случае семена высаживают на заранее подготовленные грядки. Капуста, посаженная таким образом, характеризуется более высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью. Если все правила будут соблюдены, риск возникновения грибковых и вирусных заболеваний заметно снизится. К дополнительным преимуществам также причисляют быстрый рост (из-за отсутствия необходимости в пересадке), полноценное освещение, ускоренное формирование кочана.

Среди факторов, влияющих на урожайность, выделяют исходное состояние грунта, эффективность подготовительных мероприятий, климат.

Безрассадным способом чаще всего выращивают позднюю и среднераннюю капусту.

Сроки посева капусты на 2020 год

Чтобы получить хороший урожай, необходимо выбрать подходящее время для посадки. При этом ориентируются на такие факторы, как:

• способ выращивания;
• продолжительность рассадного периода;
• сортовые особенности;
• место высадки.

Если огородник решил посадить капусту в закрытый грунт, сроки можно сдвинуть на несколько недель. Это обусловлено более быстрым прогревом почвы в тепличных конструкциях.

Многие руководствуются Лунным календарем. При его составлении учитывают множество показателей. Результатом столь серьезного анализа становится график, в котором на посадку капусты отводится всего несколько благоприятных дней.

В Лунном календаре 29 или 30 суток. Этот период делят на растущую и убывающую фазы. Особое значение придают дням, на которые приходится полнолуние и новолуние. Высадка, проведенная в благоприятный период, поспособствует усилению растения. Посев рекомендуется проводить в первую половину месяца.

В новолуние почва должна отдыхать, а в полнолуние начинают сбор урожая.

Лучшее время посева и высадки капусты на растущею Луну.

В 2019 году данный овощ можно посадить на рассаду в марте (11-14, 22, 27-28), в апреле (1-2, 9-10, 13-14, 18-19, 28-29). Высаживание рассады или семян под укрытие в открытый грунт в мае (4-6, 15-17, 20, 21, 25, 26) в июне (1-4,7, 8, 12, 13, 17, 18, 22, 28, 30). Последнее касается пекинской капусты.

Неблагоприятные дни: март (9, 24-25), апрель (8, 15-17, 20, 22, 23), май (7, 22, 23), июнь (5, 21).

При выборе сортов необходимо учитывать цели, которыми будут руководствоваться при посадке. Например, раннюю капусту употребляют в свежем виде. Среднеспелые разновидности используют для краткосрочного квашения, поздние – для длительного хранения и создания заготовок.

Возраст рассады определяют, ориентируясь на ее фактическое состояние. Вегетационным периодом называют период, который требуется для достижения технической зрелости. Его обычно указывают на упаковке с семенами.

Многие советуют сажать разные сорта капусты одновременно. Это становится возможным, если позволит климат.

Также не следует забывать про видовые и сортовые особенности.

Белокочанная капуста считается самой холодостойкой культурой. То же можно сказать про брокколи, кольраби, савойскую, краснокочанную и брюссельскую.

Пекинскую капусту сажают позже остальных разновидностей. Это объясняется ее теплолюбивостью и сравнительно коротким вегетационным периодом.

Требования к грунту при выращивание рассады капусты

Почвосмесь для рассады можно приобрести в специализированном магазине или сделать самостоятельно. Состав состоит из: дерновой земли, перегноя в равных долях и золы (1 ст. ложка на 1 кг грунта.

В последнем случае ее перед использованием обязательно обеззараживают и прокаливают.

Особенности выращивания рассады в домашних условиях

При выборе рассадного метода семена высеивают в ящик или в отдельные пластмассовые контейнеры. Определяя сроки, нужно учитывать следующие нюансы:

• сеянцы появляются через 8-12 дней после посадки;
• для формирования взрослой рассады требуется еще около 50 дней.

Исходя из этого, посевной материал следует сажать в подготовленную почвосмесь за 2 месяца до перемещения рассады в открытый грунт.

Чтобы получить крепкую рассаду, необходимо соблюдать определенный температурный режим. При появление ростков она не должна превышать +9 °C ночью и +17 °C днем, иначе рассада вытянется.

Пикировку проводят после появления первой пары настоящих листьев. Эта процедура поможет укрепить корневую систему, обеспечить полноценное освещение и питание. Ростки в ящике не должны располагаться слишком близко к друг другу.

Рассаду категорически запрещено поливать холодной водой. Это может спровоцировать появление признаков черной ножки.

Выращивание рассады в теплицах и парниках

Посевной материал перед посадкой обязательно калибруют и обрабатывают. Это необходимо для того, что предупредить негативное воздействие болезнетворных микроорганизмов и вредителей. Правильная подготовка – залог высокого иммунитета. Обеззараживание проводят посредством раствора марганцовки.

Схему составляют, ориентируясь на примерный план агротехнических мероприятий. Если огородник решил отказаться от пикировки, между семенами следует оставить не менее 5 см. При наличии этого пункта оптимальное расстояние составляет 3 см. Глубина заделки – от 2 до 4 см.

Если будет соблюден требуемый температурный режим, всходы появятся через 4 дня после посадки. Их необходимо опылить древесной золой. Днем в теплице должно быть от +15 до +17 °C, ночью – не больше +9 °C.

Особенности посадки различных видов капусты

Белокочанную капусту можно выращивать рассадным и безрассадным способами. причем рассаду выращивают только в защищенном грунте. Остальные же виды капусты имеют свои особенности в посадке.

1. Китайскую и пекинскую капусту нужно сажать сразу в грунт. При выращивании рассады возникает необходимость в переносе ростков из общего ящика в торфяные горшочки и в открытую почву. Эти события негативно отражаются на формировании овоща.
2. Цветная капуста нуждается в плодородной почве. Растение отличается тепло-, свето- и влаголюбивостью. Если температура воздуха поднимется выше +25 °С, может произойти пересушивание грунта. Результатом этого становится возникновение полости в кочерыжке и образование рыхлых головок небольшого размера.
3. Брокколи отличается яркой окраской. Овощ может быть фиолетовым, зеленым или желто-зеленым. Его характерным признаком является неприхотливость. Трудностей с выращиванием этой культуры обычно не возникает.
4. Листовая капуста не дает плотных крупных кочанов. К ее отличительным особенностям причисляют наличие курчаволистных и плосколистных форм, высокую морозоустойчивость. Эта разновидность подходит для выращивания на затененном участке. Почва при этом может характеризоваться пониженной кислотностью. Рассаду помещают в открытый грунт, когда ее возраст достигает 50 дней.
5. У брюссельской капусты высокий стебель, на котором с течением времени появляются маленькие кочаны. Их диаметр не превышает 7 см. Период вегетации составляет от 135 до 160 суток.
6. Кольраби – это стеблеплод, характеризующийся нежным вкусом и сочностью.

Подготовка к посадке в открытый грунт

Первым шагом становится подбор подходящего места. Оно должно хорошо освещаться. В перечне основных требований также присутствует влажность и свет. Если капуста будет высажена в тени, хорошего урожая ждать не придется.

В самые жаркие дни растение рекомендуется немного притенять. В противном случае могут пострадать нежные листья. Из-за воздействия прямых солнечных лучей на них возникают ожоги.

Культуру следует сажать на окультуренной почве. В перечне оптимальных вариантов присутствуют низинные торфяники, суглинки, пойменные и супесчаные земли.

Чтобы добиться максимальной эффективности, нужно следить за уровнем кислотности (рН). Для дерново-подзолистых почв данный показатель должен варьироваться от 6.5 до 7.0, для торфяно-болотных – от 5.0 до 5.5.

Высаживать капусту на кислом грунте категорически запрещено.

Чтобы стабилизировать кислотность, в землю вносят доломитовую муку или древесную золу. В их состав входит магний и кальций. Опытные огородники добавляют к указанным компонентам табачную пыль. Таким образом предупреждают появление крестоцветной блошки.

Также следует учитывать, какие культуры сажали на выбранном месте ранее. Желательно, чтобы это был клевер, картофель, лук. Список дополняют огурцами, свеклой кормовыми однолетниками.

Капуста вытягивает из почвы много питательных веществ, поэтому сажать ее на одном и том участке не рекомендуется. Земля после этой культуры нуждается в фитосанитарном оздоровлении.

Чтобы сделать почву более плодородной, ее удобряют калийными и азотными удобрениями. Большинство агротехнических мероприятий проводят весной и осенью. Помимо минеральных комплексов в грунт обязательно вносят органику. Минералы, компост, навоз и перегной закладывают в землю осенью.

Участок, выбранный для посадки, готовят с осени.

Грядки нужно располагать с востока на запад.

Перекопка способствует увеличению воздухопроницаемости и рыхлости. Дополнительным преимуществом осенней обработки является уничтожение вредителей. Удобрение в грунт вносят в первые весенние месяцы. В составе комплексного состава должны быть органические вещества (перепревший навоз, компост) и минералы (калий, фосфор). Смесь для подкормки можно приобрести в специальном магазине.

Посадка капусты в открытый грунт

У каждого сорта свой календарь развития и потребности. Сразу в открытую почву обычно сажают самые морозостойкие разновидности. К ним причисляют белокочанную и савойскую капусту. Они хорошо укореняются в конце весны. Рассаду высаживают при наличие на рассаде листьев от 5-15. Точные сроки посадки определяют, ориентируясь на климатические особенности. Температура воздуха, при которой капусту высаживают в грунт, не должна быть меньше +18 °С.

Расстояние между растениями 25 см, между рядами 40-50 см. Для поздней капусты расстояние нужно увеличить на 10 см. После посадки хорошо поливают и мульчируют.

Эта культура любит соседей. Между формирующимися кочанами можно посадить лук, шпинат и различные салаты. Эти растения имеют корневую систему поверхностного типа.

Выращивание рассады капусты в домашних условиях: все от посева на рассаду до высадки в грунт

Успешное выращивание рассады капусты в домашних условиях зависит от соблюдения трех важных условий. Каких?

Три условия отличной рассады капусты в домашних условиях:

1. правильный выбор срока посева для каждой группы сортов,
2. соблюдение температурного и светового режима,
3. обязательное обеззараживание семян и грунта.

Когда сеять капусту на рассаду?

Сроки посева капусты на рассаду зависят от срока поспевания сорта.

• Ранние сорта белокочанной капусты начинают сеять с середины марта;
• средние сорта белокочанной капусты в середине апреля,
• поздние сорта белокочанной капусты сорта — в начале апреля.

Это, конечно, условные сроки, они во многом зависят от зоны выращивания. Благоприятную дату посева легко высчитать самостоятельно. От посева до всходов семян капусты проходит 8-10 дней. Еще 50-55 дней проходит от всходов до высадки рассады капусты в грунт.

Если у вас нет возможности содержать рассаду капусты на остекленной лоджии или в парнике при температуре +15. +17°С, то придется выращивать рассаду при более высокой температуре в комнатных условиях. Тогда посев ранней капусты отложите на 2 недели позже, на начало апреля.

С увеличением светового дня рассада капусты меньше вытягивается и желтеет, даже при избытке тепла у вас больше шансов получить хорошую рассаду.

Грунт для рассады капусты

Почвенная смесь для посева капусты на рассаду состоит из равных частей торфа, дерновой земли и песка с добавлением древесной золы (0,5 стакана золы на 2 литра земельной смеси).

Подготовка грунта к посеву капусты на рассаду.

Полученную смесь просейте и пропарьте в течение часа в пароварке. После этого желательно добавить в почву для посева капусты перлит. Он хорошо разрыхляет почву, обеспечивает доступ воздуха, при поливе поглощает в себя лишнюю влагу, а потом постепенно отдаёт её, что очень важно для молодых сеянцев.

Если вы не пропаривали почвенную смесь, то обязательно пролейте ее раствором фунгицида (Максим) или розовым раствором марганцовки.

Пролив грунта марганцовкой.

Семена капусты перед посевом поместите на 20 минут в темно-розовый раствор марганцовки, после чего промойте их в чистой воде.

Обработка семян в растворе марганцовки.

Так же для профилактики черной ножки, плесени и других грибных заболеваний можно воспользоваться препаратами Максим или Фитоспорин по инструкции.ъ

После профилактической обработки слегка подсушите семена капусты до сыпучести и разложите по одному по поверхности почвы по схеме 1х1 сантиметр, так как всходы не переносят загущения.

Посев семян капусты на рассаду.

Посев семян капусты.

Поставьте этикетки с названием сортов. Засыпьте семена почвенной смесью слоем 1-1,5 сантиметра.

Если заделать семена капусты недостаточно глубоко, они часто всходят в кожурках. Оболочка семени выносится со всходами на поверхность и мешает развитию сеянцев. Смочите верхний слой почвы из пульверизатора.

Поставьте плошку в полиэтиленовый пакет и держите посев до всходов при температуре около +20°С.

Условия выращивания рассады капусты

Сколько требуется времени, чтобы взошла рассада капусты

Через 8-10 дней после посева появляются всходы капусты.

Температура содержания рассады капусты

Наступает, пожалуй, самый ответственный момент в выращивании рассады. В это время температуру необходимо снизить до +8. +10°С. Соблюдение правильного температурного режима — одно из важнейших условий. При более высоких температурах сеянцы быстро вытягиваются, болеют и часто погибают. Поэтому в домашних условиях рассада капусты разивается плохо.

В условиях городской квартиры самое подходящее место для выращивания рассады капусты — застекленная лоджия или балкон.

Через 1-2 недели температуру можно повысить до +15. +17°С, но и в это время растениям очень полезен перепад ночных и дневных температур и частое проветривание.

Полив рассады капусты на ранних этапах

В это время поливать посевы надо очень умеренно, давая почве просыхать между поливами. Когда у сеянцев появятся 1-2 настоящих листочка, можно начинать пикировку капусты.

Сеянец капусты перед пикировкой.

Пикировка рассады капусты

Почвенная смесь для пикировки рассады капусты состоит из 2-х частей торфа, 2-х частей дерновой земли, 1 части перегноя и 0,5 части песка. На 5 литров этой смеси добавьте 1 стакан древесной золы. Перемешайте.

Наполните горшочки почвенной смесью на 2/3 объема, уплотните. Сделайте лунки такой глубины, чтобы корни сеянцев размещались в них свободно, без загибов.

Пикировка рассады капусты в отдельные емкости.

Слишком большие кореши прищипните на треть. После засыпки почву вокруг сеянца слегка уплотните.

Аккуратно полейте распикированную рассаду капусты, начиная от края горшочка. После того, как вода полностью впитается, добавьте в горшочки столько почвенной смеси, чтобы она доходила до семядольных листочков.

Полив распикированной рассады капусты.

Капуста очень требовательна к освещению, поэтому после пикировки поставьте рассаду в самое светлое место. Температура в это время должна быть +15. +17°С.

Полив рассады капусты

Проводится водой комнатной температуры. Полив в это время весьма умеренный. Хотя недостаток влаги затормаживает рост рассады, ее избыток еще более вреден для капусты: он приводит к загниванию корней, полеганию и поражению черной ножкой. Очень полезно для рассады частое проветривание и перепад ночной и дневной температуры.

Подкормка рассады капусты

До высадки рассады в грунт капусту нужно дважды подкормить.

1-я подкормка рассады капусты

Первую подкормку сделайте в стадии 2-х настоящих листочков. Если вы в достаточном количестве внесли в почвенную смесь золу, то нет необходимости использовать дорогое удобрение. В золе имеются в доступной для растения форме все необходимые элементы кроме азота. Просто подкормите рассаду азотным удобрением, например, раствором мочевины: 30 г удобрения на ведро воды.

При подкормке старайтесь не попадать на листья. Если зола не использовалась для приготовления почвенной смеси, подкормите рассаду капусты любым специальным удобрением для рассады, содержащим азот, фосфор, калий и микроэлементы.

2-я подкормка рассады капусты

В стадии 3-4 настоящих листьев (примерно за 2 недели до высадки) подкормите рассаду второй раз. Для этого используйте раствор полного минерального удобрения для рассады. С наступлением теплой погоды как можно чаще выносите рассаду на свежий воздух. Если есть возможность, то поместите ее в теплицу или парник.

Когда уже можно высадить рассаду капусты в огород?

В открытый грунт рассаду капусты высаживают в стадии 5-6 хорошо развитых настоящих листьев.

Рассада капусты, готовая к высадке на грядку.

Если рассада крепкая и хорошо закалена на свежем воздухе, то высаживать ее в теплую погоду можно, даже если под утро возможны заморозки.

Рассада капусты выносит кратковременные понижения температуры до -3. -5°С. Если же погода стоит холодная не только ночью, но и днем, то с высадкой лучше повременить, так как длительное влияние низких температур может привести к стрелкованию некоторых ранних сортов.

После чего сажать капусту?

Лучшими предшественниками для капусты являются лук, чеснок, морковь, картофель, различные бобовые. Возвращать посадки капуста на старое место можно не ранее, чем через 3-4 года. Нельзя сажать капусту после редиса, редьки, руколы и других крестоцветных.

За два часа перед высадкой рассаду хорошо пролейте, можно даже 20-30 минут подержать её на поддоне с водой с добавлением Эпина (1 мл на 2 литра воды).

Пока рассада перед высадкой напитается влагой, подготовьте лунки для посадки. В каждую лунку внесите 1 стакан древесной золы, 1 столовую ложку двойного суперфосфата и 1 чайную ложку мочевины (или другого азотного удобрения). Тщательно перекопайте.
Сделайте лунку такой глубины, чтобы рассада поместилась в ней до первого настоящего листа. Поместите в нее кубик с рассадой.

Заполните лунку водой. Когда вода впитается наполовину, засыпьте лунку почвой. Уплотнять не надо. Замульчируйте почву вокруг посаженной рассады капусты для того, чтобы влага дольше сохранялась в почве и после полива и не образовывалась почвенная корка.

Мульчирование высаженной в грунт рассады капусты.

Одновременно с рассадой капусты на грядку по садите рассаду высокого тагетеса. Это убережет ваш урожай от капустной белянки и других вредителей.

Узнаем у опытных огородников 12 секретов выращивания рассады капусты

Зная 12 секретов выращивания рассады капусты, можно получить отличный урожай с маленькой грядки. Капуста — одна из самых неприхотливых культур. Она может расти практически в любом грунте, при этом давать хорошие урожаи каждый год. Капустные листы используются в кулинарии, косметологии и народной медицине. Однако, это растение также нуждается в уходе, поливе, регулярных обработках от вредителей.

Выбор и подготовка материала

Одно из условий высокой урожайности — правильно выбрать м подготовить материал для посева. Растения начинают накапливать энергию роста сразу после прорастания, поэтому важно уделить им внимание.

Сорта белокачанной капусты

Белокачаннная капуста — это общее название вида, к которому относится большое количество сортов. Они отличаются по вкусовым качествам и срокам созревания, поэтому перед покупкой рассады или семян стоит решить, для чего они будут использоваться.

Выбирать сорт капусты следует в зависимости от целей его использования.

1. Ранние сорта редко дают богатые урожаи и плохо хранятся, поэтому их лучше употреблять свежими. Их выбирают из-за скорости созревания — кочаны вырастают до максимального размера за 60—80 дней.
2. Средние сорта имеют плотный кочан и дольше хранятся, но их листья не такие сочные. Срок их созревания — от 85 до 120 дней.
3. Поздние сорта вырастают через 130 дней после посадки в грунт и более. Их кочаны плотные и могут храниться до следующего сезона. Кроме того, их листья накапливают меньше нитратов, по сравнению с другими видами.

Раннюю капусту употребляют в свежем виде, добавляют в салаты и горячие блюда. Более поздние разновидности хорошо подходят для консервации. Выращивать их лучше на отдельных грядках.

Какие семена обязательно прорастут?

От качества семян зависят будущие показатели урожайности. Самый простой способ получить посевной материал гарантированно нужного сорта — собрать их с капусты на будущий год. При его выборе для первого посева в магазине стоит ориентироваться на несколько критериев:

• чистые сорта неприхотливы, а гибриды более урожайны;
• возможность выращивать в определенных климатических условиях;
• сроки созревания и урожайность;
• склонность к растрескиванию кочанов — нежелательный фактор.

Гибридные сорта — это те, которые появились в результате скрещивания нескольких разновидностей капусты. Такие растения не будут размножаться на будущий год, поэтому посевной материал нужно покупать ежегодно.

В продаже есть также готовая рассада капусты. Так можно сэкономить время на ее выращивании и получить больше уверенности, что она приживется на грядках.

Подготовка посевного материала

В продаже есть средств для обработки семян капусты перед посевом. Они используются, чтобы повысить всхожесть посевного материала, его обработку от грибковых и инфекционных заболеваний. Особенно в обработке нуждаются покупные семена, поскольку могут содержать неизвестные виды инфекции. Их замачивают в растворе на несколько часов, затем высаживают в грунт.

Самый простой метод дезинфекции семян — поочередно опустить их в горячую и холодную воду. Перепады температуры пагубно действуют на разные виды инфекции.

Посадка капусты

Процесс посадки капусты имеет не меньшее значение, поскольку всходят не все семена. Уделяют внимание качеству и составу грунта, а также другим мелочам. Вначале семена высевают дома в горшках или лотках, а рассаду затем пересаживают в теплицу или в открытый грунт.

Грунт для капусты

Разные сорта капусты приспособлены расти в разных типах почвы. Эта культура хорошо отзывается на наличие питательных веществ и минералов, поэтому стоит выбирать более плодородный грунт. Готовые смеси продаются в магазинах с пометкой «для белокачанной капусты» — они хорошо подходят для проращивания семян.

В домашних условиях можно приготовить универсальный грунт для высокой урожайности капусты. Он будет состоять из нескольких частей:

• 1 кг земли;
• 1 кг органических удобрений (компоста, перегноя);
• по 1 ложке древесного угля на 1 кг готового субстрата.

Капуста плохо растет на кислом грунте. Для его подщелачивания можно использовать древесную золу, доломитовую муку, карбонаты или гашеную известь.

Сроки посадки культуры

Чтобы капуста дала хороший урожай в срок, важно вовремя ее посадить. Этот показатель зависит от сорта культуры и от сроков ее созревания:

• ранние виды следует высаживать на рассаду (не в открытый грунт) до 25-го марта;
• средние сорта — с 25-го марта и до 25-го апреля;
• поздние разновидности — до 25-го апреля.

Капуста хорошо приживется на грядках, если к моменту ее высадки почва хорошо прогреется

В среднем, с момента высадки семян на рассаду до возможности пересадить их в открытый грунт должно пройти не менее 50 дней. Сроки будут немного отличаться в зависимости от сорта капусты. На грядку они должны попасть только при полном прогревании грунта после зимы.

Уход за рассадой

Способ выращивания капусты из семян черед рассаду в домашних условиях требует больше времени и внимания, чем с использованием колпаков и укрытий. Однако, так растения могут получить полноценный уход на ранних этапах. Для получения более высокого урожая важно отобрать самых жизнеспособных представителей сорта. Процесс проходит в несколько стадий:

• высевание семян в общие лотки;
• прореживание появившихся всходов, чтобы каждый из них занимал не более 2 см площади;
• через 2 недели — пикировка всходов, то есть их удаление, пока каждому растению не останется 3 см;
• еще через 2 недели — пересадка рассады в отдельные горшки.

Если нет возможности заниматься прореживанием рассады, можно поместить каждое семечко в отдельную емкость или ячейку.

Полив, световой режим и температура

Количество и качество урожая напрямую зависит от условий выращивания капусты. Стоит выбирать те сорта, которые хорошо адаптируются к погодным условиям в определенном климатическом поясе.

В домашних или тепличных условиях можно не ориентироваться на температуру и наличие осадков на улице.

Есть общие требования для всех видов рассады белокачанной капусты:

— не менее 12-ти часов, полезно использовать лампы;
• полив — почву необходимо увлажнять регулярно, но не допускать ее заболачивания;
• температурный режим — при появлении всходов температура воздуха днем должна составлять до 20-ти градусов, затем ее можно немного снижать для закаливания побегов.

Для выращивания капусты в теплице сорт не важен. Здесь можно создать оптимальные условия и получать урожай в том числе зимой. Однако, налаживание системы полива и освещенности станет первоочередной задачей.

Необходимость в подкормках

Удобрения — это минеральные и органические вещества, которые используются растениями для роста и поддержания процессов жизнедеятельности. Каждый из минералов отвечает за определенные фазы вегетации, поэтому состав подкормок в разные периоды может отличаться. Так, азот влияет на формирование зеленой массы культур, калий и фосфор больше нужны во время цветения и плодоношения. Дополнительные микроэлементы укрепляют корневую систему, повышают устойчивость растений к вредителям и погодным условиям.

Минеральные удобрения быстрее усваиваются растениями, чем органические.

Подкормки для рассады капусты вносят трижды. Первая процедуры проводится не менее, чем через неделю после пикировки, а последующие — с интервалом в 2 недели. Примерный состав удобрения (на 10 л воды) будет следующим:

• 2 г аммиачной селитры (источника азота);
• 2 г препаратов калия;
• 4 г суперфосфата — порошка на основе фосфора.

Перед посадкой в открытый грунт можно немного изменить концентрацию веществ. Калий влияет на формирование корневой системы, поэтому его количество увеличивают до 8 г на 10 л воды. Уровень нитратных удобрений снижают до 3 г на 10 л — эти вещества могут накапливаться в листьях, поэтому их можно вносить не позднее, чем за 2 недели до сбора урожая.

В продаже есть комплексные минеральные смеси, разработанные специально для крестоцветных растений. Они более удобны в использовании, но также требуют соблюдения дозировок. Препараты могут продаваться в виде сухого порошка или гранул, жидкости для полива или опрыскивания.

Закаливание перед посадкой

Чтобы пересадка на открытые грядки не оказалась стрессом для рассады, ее постепенно закаливают. Процесс начинается за 10 дней до ее высадки. Вначале можно ненадолго снижать температуру в помещении открыванием окон и форточек, а через неделю емкости с рассадой можно оставить на ночь на балконе.

Борьба с болезнями и вредителями

Хорошие сорта капусты с высокими показателями урожайности могут страдать от вредителей, грибков или других типов инфекции. Экстренные обработки рассады проводятся по необходимости высокими дозами фунгицидов. Для профилактики достаточно добавить в грунт для рассады древесную золу — она обладает выраженным антибактериальным и противогрибковым действием. Она поможет защитить растения от черной ножки, различных форм корневой гнили.

Капустная рассада требует не меньше внимания, чем взрослые растения на грядках. В этот период можно выбрать самых крупных и устойчивых представителей, обработать их от вредителей, снабдить запасом питательных веществ. После грамотной подготовки они вырастут крупными и сочными, сохранят все лучшие сортовые качества.